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Pulperos y pulperías rurales (1778-1823) por Carlos A.Mayo, Ángela Fernández, Diana Duart, Carlos Van Hauvart, Julieta Miranda, Laura Cabrejas y Daniel Virgili.

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N.º 88 — Expediente formado con el propósito de obligar al rematador de diezmos a vender el trigo a determinado precio, y en el cual constan diversas actuaciones para uniformar el precio de este ramo del abasto.

N.º 88 — Expediente formado con el propósito de obligar al rematador de diezmos a vender el trigo a determinado precio, y en el cual constan diversas actuaciones para uniformar el precio de este...

N.º 47 — Expediente promovido por los Abastecedores de ganado de los Corrales de S. Domingo, exponiendo los perjuicios que les irrogan los matadores y Vendedores de sus propios ganados ingiriéndose a Introducir y matar de su cuenta algunas partidas de novillos. (Año 1807)

  N.º 47 — Expediente promovido por los Abastecedores de ganado de los Corrales de S. Domingo, exponiendo los perjuicios que les irrogan los matadores y Vendedores de sus propios ganados ingiriéndose a Introducir...

Nº6 — Consulta del teniente del rey D. Diego de Salas, al cabildo de Buenos Aires, sobre los resultados que puede traer al abasto de carne de la ciudad, la disposición dictada para prohibir se extraigan ganados del campo, en vista de los excesos cometidos con los indios infieles. (18 de Septiembre de 1782)

Nº 6 — Consulta del teniente de rey (1) D. Diego de Salas, al cabildo de Buenos Aires, sobre los resultados que puede traer al abasto de carne de la ciudad, la disposición dictada...

Nº 91 -Si la seca, el fuego y la langosta destruyeron los sembrados en la anterior cosecha, las aguas en la presente han hecho mayores estragos. La Prohibición del abasto de trigo y arinas (1804)

Nº91 — Expediente obrado a solicitud del Síndico Procurador General de la Ciudad sobre que no se permita la extracción del trigo y la arinas en atención a la perdida general de la cosecha...